茜庵

【番外編】たくさんのご意見・ご質問
ありがとうございました

自宅でつくる 季節の和菓子「あっことあんこ」
第四回となる水無月づくりは、お楽しみいただけましたでしょうか。
→水無月作り編 本編はこちらから

本日は ちょっと番外編
みなさまへ募集させていただきました
この企画へのコメントについてのお話です。

SNSやメール、そしてご来店時に直接コメント(!)もいただくなど
たくさんのご意見、二人で仲良く確認させていただいています。

わ!いっぱいコメントが

あっこ:

わ〜読んでくれてるんや!

松村:

ほんとに。嬉しいですねえ。

しみじみと、喜びをかみしめる二人です。

そうきたか!のコメントにざわつく二人

あっこ:

えーっと、どら焼きに大福のリクエスト・・・
あ、こんなコメントもありますよ。
「わたしはあんこが苦手なので、あんこ嫌いでも食べられる和菓子を」

(二人で顔をみあわせて)
・・・・あんこが嫌い!!

あっこ:

この企画のテーマ、「あっことあんこ!」笑

松村:

そうですね・・地味にショックですね・・
けれど、確かにあんこが苦手っていう若い方は増えているかもしれません。
そういう人でも食べやすい和菓子、ちょっと考えたいですね。

あっこ:

あ、それから、私の服についても
問い合わせをもらってますね。
いつも同じ服きていると思ったら
エプロンだった(笑)
これ、割烹着なんです。和の企画なんで。

松村:

かわいいですもんね

あっこ:

この企画用に友人に作ってもらって、
気に入ってます。
今の私のアー写これですもん

アー写とは
アーティストの宣材写真のこと。
あっこちゃん、あっことあんこの割烹着姿だそうですよ!

松村:

欲しいの声、きてますね。

あっこ:

ありがとうございます。
これ一枚やから、毎回きてるけど
結構丈夫(笑)
せっかく作るんだったら、
色違いとかいろいろ検討してみようかな・・・


しばし 考え込むあっこちゃん

松村:

芋けんぴを作ってほしい・・
これは作ったことがない。

あっこ:

師匠でも作ったことないですか!

松村:

ないですねえ・・
これは、一度調べてみないと。

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いただいた全てのコメントを
今後の企画づくりの参考に
学ばせていただきます。

これからも「あっことあんこ」を
暖かく見守っていただけると嬉しいです。

これが本当の番外編?調理の合間に、あっこちゃんにギターを教わる松村師匠。

菓游 茜庵

四国徳島城跡をのぞんで佇む、静かな菓子の庵。 上質ながら、遊びごころあるお菓子づくりを大切にしています。 心地よく和と暮らすお手伝いができれば幸いです。

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