土がじっとりとして 蒸し返すような暑さが続くころ。 夏季の悪病災難を退けるとされる 「土用餅」で、力餅の食い養生。 第35候
7月28日-8月1日。 「七十二節気」とは、一年三六五日を五日ごとに区切った、 いわば昔のカレンダー。現代では目にする機会の少ない事象もありますが、 季節の「兆し」を伝え、繊細な季節のうつろいを感じさせてくれる短文は、 今の私たちの暮らしにも、どこかで繋がっているようにも感じます。
四国徳島城跡をのぞんで佇む、静かな菓子の庵。 上質ながら、遊びごころあるお菓子づくりを大切にしています。 心地よく和と暮らすお手伝いができれば幸いです。
緑多く静かな 四国徳島 城山の麓から、日々こだわりのお菓子をお届けしています
代表銘菓「淡柚」・人気の一口菓「ゆうたま」ほか季節のお菓子をご紹介いたします
「和菓子職人のじゅうす」で夏をたのしむ、いろいろレシピ公開中