茜庵

ものづくり

アメリカと日本を繋ぐ、和菓子

ミシガンの友に、会いにいく。

茜庵が海をこえ、アメリカに渡ったのは、1986年のこと。
姉妹都市である ミシガン州サギノー市を訪れ、
親善茶会のお手伝いにいきました。
以来継続的に渡米し、日本の美しい伝統文化を
発信する活動を、微力ながら続けています。

再会:reunion

実に五年ぶりに会う、アメリカの友人たち。
その再会を祝してつくった上生菓子、銘は「reunion」。
文化も違う、言語も違う。
それでも、お互いを敬い、出会いに感謝し、
そのひとときを、たのしむ。
そんなお茶のこころを、伝えたくて
アレルギーや宗教に配慮した食材と
口あたりまで意識をくばり
作ったお菓子です。

菓游 茜庵

四国徳島城跡をのぞんで佇む、静かな菓子の庵。 上質ながら、遊びごころあるお菓子づくりを大切にしています。 心地よく和と暮らすお手伝いができれば幸いです。

菓游 茜庵のこと

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