コラム
今日はどんなひ
菓游 茜庵
四国徳島城跡をのぞんで佇む、静かな菓子の庵。 上質ながら、遊びごころあるお菓子づくりを大切にしています。 心地よく和と暮らすお手伝いができれば幸いです。
豆知識
閉塞冬と成る
閉塞冬と成る（そらさむく、ふゆとなる）
天地の気が塞がり、いよいよ真冬へとむかう頃。
身体が芯から冷えて、暖かい料理が恋しくなる季節です。
寺院では「大根焚き」といって、大根を煮たものを
参拝者に振る舞う行事もあったのだそう。
ほふほふと、寒空の下でこの大根を食べると、
冬中、病知らずといわれたのだとか。
第６１候
