宮中で用いられた木製の扇のこと。 この花の葉の形が、この扇に似ていることが 名前の由来なのだとか。
その独特な花の形もさることながら、 黒く艶のある丸い種は 「ぬばたま」「うばたま」と呼ばれて、 和歌でもしばし 読み込まれます。
暑さ、寒さに強く、 京都の祇園祭にも欠かせない、 日本人に古くから愛されてきた花。
花言葉:誠実
四国徳島城跡をのぞんで佇む、静かな菓子の庵。 上質ながら、遊びごころあるお菓子づくりを大切にしています。 心地よく和と暮らすお手伝いができれば幸いです。
緑多く静かな 四国徳島 城山の麓から、日々こだわりのお菓子をお届けしています
代表銘菓「淡柚」・人気の一口菓「ゆうたま」ほか季節のお菓子をご紹介いたします
「和菓子職人のじゅうす」で夏をたのしむ、いろいろレシピ公開中