連翹とかいて、レンギョウ。 英名ではGolden bellsと呼ばれるこの花は、その名の通り鈴のように鮮やかな黄色い花を枝いっぱいに咲かせます。 早春、庵の正面によく活けられているこの花。お客さまをお見送りする際、チラリと横目でながめて 少しずつ蕾が膨らんでゆくさまを、楽しみます。 実は古くから漢方薬にも利用されてきたそうですよ。
花言葉:豊かな希望
四国徳島城跡をのぞんで佇む、静かな菓子の庵。 上質ながら、遊びごころあるお菓子づくりを大切にしています。 心地よく和と暮らすお手伝いができれば幸いです。
緑多く静かな 四国徳島 城山の麓から、日々こだわりのお菓子をお届けしています
代表銘菓「淡柚」・人気の一口菓「ゆうたま」ほか季節のお菓子をご紹介いたします
「和菓子職人のじゅうす」で夏をたのしむ、いろいろレシピ公開中