菓游 茜庵
四国徳島城跡をのぞんで佇む、静かな菓子の庵。 上質ながら、遊びごころあるお菓子づくりを大切にしています。 心地よく和と暮らすお手伝いができれば幸いです。
雨が恋しい、暑さです。
藍には、その色の深さによって48もの名がつけられているのだとか。
はんなりと 優しいブルーの 「甕のぞき」
ほんのり 緑かかった 繊細な 「浅葱色」
繰り返し染めることで生まれる 奥深い「濃藍」
徳島の夏を彩る 本藍染。
ジャパン・ブルーの世界を、葉月のお菓子にうつしました。
ふうわりと、阿波和三盆が、優しい後口。
中央に据えたのは、存在感がありながらも、涼やかなお軸。「星河清涼風」ー「星河」とは、天の川・銀河の意。
周囲には、藍の気配を重ねて参ります。
地元作家の水指には、ギヤマンの棗をあわせて、涼やかに。
「立礼席(りゅうれいせき)」とは、椅子とテーブルの茶室。茜庵本店で喫茶をご利用のお客様には、こちらのスペースでお菓子をお楽しみいただきます。
今月、ちょっと目にとめていただきたいのが、こちらのお軸。
阿波っ子には馴染みの深い「竹ちくわ」ほどのサイズの小ぶりなお軸。
ほどきますと、椅子と団扇の絵に、一句。
「夕涼みよくぞ男に生まれける」 -こちらは四条派の画家、五井金水と岡島友仙の合作。
いつの世も 夏の夜は陽の風情。 江戸っ子たちの弾む声が きこえてくるような。
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しつらいとは、和のコーディネート遊びのようなもの。
リラックスしてお菓子を召し上がっていただけるだけで何よりですが、しつらいの遊び心まで覗き見ていただくと、ちょっとお楽しみが増えるかもしれません。