日本の伝統と徳島の美しいものをお菓子に。茜庵は阿波徳島の名産を使った、こだわりの和菓子をお届け致しております。

和菓子この季節

耕不尽

甘く炊いた栗を
丹波大納言小豆で包み
吉野葛で薄く衣を
つけました。実り豊かな
風味をお楽しみください

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鳴門金時の最高峰と言われる、里むすめを使った極上の芋羊羹。

鳴門金時の最高峰と云われる「里むすめ」を使用した金時飴を包み、ほくほくと芳ばしく焼き上げました。

茜庵からのお知らせ

茜庵の新しい定番商品として、日々、多くの皆様にご愛顧いただいております「遊山(ゆさん)」。 貝殻のようなパッケージにつつまれた、7色の味は阿波徳島の山里からの贈り物。 そごう徳島店×「ASA」(あわわ刊)×茜庵の徳島3企業のコラボレーションから、 遊山誕生のストーリーは始まります。

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庵日記

2010年9月2日

2010年8月31日

2010年8月29日

茜庵の年中行事とお菓子

「中秋の名月」(十五夜)を鑑賞する習慣は中国から伝わりました。もともと旧暦8月は、太陽と月の角度が観月に最も良い時節とされます。古くから人は、美しい月の姿を夜空・・・

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菓遊 茜庵

菓遊 茜庵 本店

■ 営業時間/午前9時~午後7時迄
お呈茶席のご利用は
午前10時~午後5時迄
とさせていただきます
■ 定 休 日/元旦(その他不定休)
■ 住   所/〒770-0852
徳島市徳島町3丁目44
(専用駐車場有)
■ 電  話 /088(625)8866
■ F A X /088(625)6780

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