桜きんつば

丹波大納言の風味と
桜葉の香りをお楽しみください。

桜餅

春、といえば桜餅。漉し餡を道明寺粉でくるみ、芳ばしい桜の葉でつつみあげました。

春よ来い

雪の中に凛と咲く梅の花や木陰にひっそりと咲く紅椿、固い地面から芽を出す草花に春の足音を感じます。そんな思いをお菓子にしました。 ※左上より 残雪梅（黄身餡・こなし） 紅椿（漉し餡と白餡の二重餡・ういろう） 草萌（粒餡・きんとん）

２月の呈茶席「春よこい」

立春を過ぎると、気分は早くも“ひな祭り”！
この季節だけのお菓子は「春よこい」。
よもぎの緑色とピンクのかわいらしいしぐれで
お雛様を表現しました。

緑は薄墨の餡、ピンクは漉し餡を使用しております。
ひとくちサイズで、お子様にも召し上がっていただきやすい大きさです。

呈茶コース（おひとり様1,000円）にてお召し上がりいただけます。

２０１０年２月６日

“和”バレンタインはいかが？

今年のバレンタイン、茜庵の新作は冬の素材「かるかん」を使ったチョコレートの新しい味。
ハートをあしらったかわいらしいお菓子はその名も
「恋しるべ」！
モダンなパッケージに、ロマンティックなバラの錦玉とともに詰合せました。
日保ち（７日間）いたしますので発送のご用命も承っております。
茜庵の“恋しるべ”で２月１４日、あなたの恋を叶えてください。

■茜庵のバレンタイン２０１０「恋しるべ」
１箱（恋しるべ柚子＋チョコレート＋バラ錦玉３個入）　
１，５７５円
☆予約受付中☆個数に限りがございますので売切の際はご容赦ください

２０１０年２月４日

春の生菓子、ぞくぞく登場！

暦の上ではすっかり春。
あかるい日差しを感じる日も多くなりました。
店頭では、まさにそんな“春”の到来。「草餅」「梅一輪」「桜餅」名前を聞くだけで心うきたつような生菓子が並びました。
冬季、大好評だった「きんつば」の春バージョン「桜きんつば」も新登場！！
桜葉にくるまれちょっぴりよそゆきの春の味覚をお楽しみください。
つぶし餡を蓬でくるんだ草餅、道明寺の桜餅は春のお菓子の定番。
“梅一輪　一輪ほどの　あたたかさ”・・・嵐雪の俳句をモチーフにした梅一輪は見た目も華やかに、手土産にぴったり。

一足早い“春”を感じに、ぜひ茜庵へお越しください。

２０１０年２月３日