どこかバラに似た風情とおもったら、なるほどの和名。 やまぶき...

◆茜庵のお節句◆ ５月５日は、端午の節句。 厄除けに使う「菖蒲」と 武勇を重んじる「尚武」が 重なり、男の子の節句とされる日。 爽やかな風香る日に、 厄払いと 尚武を願って。 心をこめて、ご用意さ...

▶︎本編はこちらから：あっことあんこの「こしあん」作り https://www.akanean.com/magazine/6205 あんこは、和菓子の命。 ところで、この「あんこ」、どうやって作るかご存知ですか？ ...

愛らしい春の花。 その名前は戦国武将として名を知られた、あの人に由来するという説も。 花を、一輪。：日向水木...

むりせず自分らしい「和のある暮らし」を さがす旅に、素敵な仲間が、増えました。 新連載「あっことあんこ」 https://www.akanean.com/magazine/5890 ...

暖かくお迎えいただき、本当にありがとうございました。 私たちの小さなお菓子が、みなさまのお役にたちますように。 詳しいレポートはこちらから ...

嬉しい、おしらせ。 茜庵、はるのご挨拶。 ◎ 茜庵 はるの催事のご案内 ・期間：3月6日（水）から14日（木） ・場所：JR名古屋高島屋 地下一階　銘菓百選コーナー 　https://www.jr-taka...

「やっぱり私は、お茶が好き。」特集に 茜庵の「ゆうたま」をお取り上げいただきました。 「昔ながらを継ぐ、モダン和菓子」 私たちのロングセラー商品となる、ゆうたま。これからも大切に育てて参ります。 ...