茜庵

茜庵のお菓子

定番菓子

春乃

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上段、国産のつくね芋を丁寧にすりおろし、ふっくら蒸しあげた二層の軽羹。
下段、大粒の丹波大納言小豆で仕立てた艶やかな羊羹生地に、桜葉のアクセント。
丁寧に重ね合わせられた三層の蒸し菓子は、山里が待ちわびた春の風情。
しっとりと優しい軽羹の風味に、奥深い丹波大納言の味わいが重なって ほのかに香る桜の塩気もまた、艶やかな春の気分です。

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日持ち
約7日
特定原材料
なし
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