茜庵の大切なお客さまへ

日頃より 私どものお菓子をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
2017年春より、拙庵のロングセラー商品でございます「ゆうたま」によく似たお菓子が製造され、
また 全国で販売が開始されております件につきまして
お客様からご心配のお電話を頂戴し、また 実際の類似品をお送りいただくなど
たくさんにお心づかいをいただいておりますこと、まずは深く 感謝申し上げます。

「ゆうたま」には、ひとつひとつの風味に、物語がございます。

四国全土を旅して集めた、良い素材。
高知県北川村の柚子職人 松崎さんにしか作れない、芳醇な柚子。
幻の柑橘と言われる 希少な柑橘「ゆこう」に、
蛍舞う美しい山里で、のんびりと育った 大粒の美郷梅・・・
そして よりおいしく、またより美しいお菓子に仕立てて
大切なお客様にお届けするという、菓子屋の情熱。

たくさんの想いを、まぁるい形と 愛らしい三角形の個包装に込めまして
少しずつ 少しずつ 改良を加えながら、大切に守り また育ててまいりました。
私どもにとって、「ゆうたま」は、可愛い我が子のような商品でございます。

このたびのこと、大変残念な出来事ではございますが
私たちが 何のために お菓子を作り続けるのか
改めて見つめ直すきっかけとなりました。

茜庵の茜色は、挑戦の色
そして、 チャレンジの色。
これからも、美味しい、楽しい お菓子作りに精進してまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。

いつも茜庵を見守り、またご愛顧をいただいております
たくさんのお客様へ
心からの 感謝の気持ちをこめまして
私たちからのご挨拶とさせていただきます。