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四国の そして日本のよいものをお菓子に。
農家の方々が手塩にかけて育てた こだわりの おいしさをいただいて
茜庵のお菓子が生まれます。
良い材料をつかい よい菓子を作ること。
素材を活かしきるための手間暇を 決して惜しまないこと。
創業以来 茜庵が大切に守ってきた想いです。
徳島城跡をのぞんで佇む静かな庵。
和の繊細な美意識と 手づくりのあたたかさ。
小さな 菓子を通じて 皆様にお伝えできればと願うております。