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「遊山-春-」新しい和菓子のカタチ、徳島から発信します! |
新しい和菓子の“カタチ”・・・皆さんは、もう、お手にとっていただけましたか?
「遊山-春-」は、「地産地消」をテーマに、徳島の誇る食材を全国に発信したいという願いを込めて、そごう徳島店との共同開発で生まれました。
このコラボレーション企画には、商品開発の段階から、一般のお客様に関わっていただきました。
「ASA」(あわわ発行)読者の方から選ばれた“和菓子大好き人間”の皆さまに描いていただいた「和菓子の設計図」には、“和菓子”の枠におさまらない、夢のような楽しいアイデアがたくさん詰まっていました。試作に試作を重ね、数回の会議・試食を経て、ついに一番人気だった「和風マカロン」(「浮島」という和菓子の伝統技法を使っています)が、誕生!!
白い貝殻のようなパッケージに真珠のようにくるまれた、
すだち、ブルーベリー、鳴門金時、ヤマモモ、柚子、丹波大納言、そして「さくら」・・・
色合いも優しい、七つの“徳島の春”は
まさに、この企画にかかわっていただいた多くの皆さまの「夢」がふくらんだ形です。
多くの皆さまの協力を経て産声をあげた、「遊山-春-」
愛する徳島の美味しいもの、美しさを、広く全国へ向けて発信したい。
そんな祈りが込められています。
■「遊山-春-」
■一箱 1,995円
茜庵そごう店はじめ、茜庵本店でも絶賛発売中!
ひとりでも多くの皆さまにお手にとっていただけたら幸いです。